Torta a due piani shabby chic con rose e ortensie lilla per una 70enne

June 19, 2014, 1:11 am

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Questa torta l'ho realizzata per la mamma di un nostro amico che ha festeggiato il traguardo dei 70 anni la scorsa settimana.
Ama il lilla in tutte le sue sfumature e usando questo unico colore oltre al bianco ho realizzato questa torta in stile shabby chic:

Tutte le parti con effetto pizzo sono state realizzate con pasta Sweet Lace e stampi in silicone apposta, infine ho spennellato i pizzi con glitter alimentare per risaltare l'effetto dei pizzi e rendere la torta ancora più romantica.

Qui un particolare delle rose, delle ortensie e dei pizzi.

La torta era una sponge cake con camy cream e fragole fresche.... vi dico solo che non è avanzata nemmeno un pezzettino!!! ;)

Grazie per la visita e a presto con altre torte! Paola ☺

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Tutorial meringhe con i colori dell'Italia: passo a passo e ricetta

June 24, 2014, 9:30 am

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Perchè non stuzzicare qualcosa mentre guardiamo la partita della nostra Italia con gli amici?!?
Ma non pensate alle solite patatine e pop corn, proviamo a realizzare qualcosa con le nostre mani che sarà buono ma anche patriottico!
Oggi vi propongo delle buonissime meringhe con un qualcosa in più.... avranno i colori della bandiera dell'Italia!☺

Eccovi la ricetta e il passo a passo:

Ricetta e procedimento delle meringhe 

l'occorrente che vi serve per realizzare la ricetta lo trovate sul nostro shop on line polveredizucchero.it

gli ingredienti: zucchero, albume, gocce di limone

monto in planetaria finchè il composto sarà sodo e lucido

utilizzo i coloranti alimentari rosso e verde e creo delle strisce all'interno della sac a poche

riempio la sacca con l'albume montato

su una teglia foderata con carta da forno ed una bocchetta a stella creo le montagnette, il colore uscirà da solo

ed eccole pronte dopo la cottura, servitele durante la partita ai vostri amici mentre tifate ITALIA!!

FORZA ITALIAAAAAAAAAAA ☺ ☺ ☺ ciao Paola

Torta battesimo a 3 piani con fatina ed elfo per una bimba

June 26, 2014, 12:59 am

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Questa torta nasce da delle specifiche richieste della mamma di Nikole che per  il battesimo della sua bimba ha voluto che le riproducessi sulla torta le bomboniere che avevano scelto per questa occasione.
Il tutto nei colori del rosa e del lilla contornato da tante farfalle e caramelle.
Ovviamente sapete che adoro lavorare alle torte per le bimbe e che mi piace giocare con questi colori e quindi, ecco qui cosa ho creato:

La torta era una sponge cake con ganache al cioccolato fondente.
Grazie della visita e a presto! Paola ☺

Torta compleanno con orsetti: sarà maschio o femmina?

July 2, 2014, 3:02 am

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Come ben sapete ogni torta che realizzo racconta una storia e anche oggi ve ne racconterò una.
Prendete un marito che vuole fare una sorpresa alla moglie per il suo compleanno, prendete un fatto lei è in dolce attesa ma il bimbo ancora non ha svelato se sarà maschio o femmina.... ci aggiungo la mia creatività ed ecco qui cosa ho realizzato per questo compleanno speciale:

L'interno era: torta tradizionale al cioccolato con cheese cream e gocce di cioccolato fondente.

Sorpresa riuscita, torta piaciuta ora ci rimane solo da sapere se sarà maschio o femmina ;)

Grazie della visita e a presto, Paola ☺

Tutorial cupcakes estivi con decori marini: medusa, polipo, cavalluccio marino e pesce in pasta di zucchero

July 4, 2014, 8:27 am

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Anche se continua a piovere, dovrebbe essere estate.....
Vi ripropongo questo tutorial estivo con dei meravigliosi cupcakes a tema marino.
Per la base dei cupcakes potete usare la sponge cake e per il frosting va benissimo la cream cheese che potete usare con i coloranti alimentari in gel.
Vi ricordo che tutto l'occorrente per realizzare questo passo a passo potete trovarlo sul nostro shop on line polveredizucchero.it

Potete trovare il tutorial completo anche di testi sul sito di Crea e Decora di De Agostini 
Grazie della visita, Paola ☺

Corsi di Cake Design: il nuovo calendario

August 28, 2014, 3:53 am

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Buongiorno, rieccoci qui dopo la pausa estiva.
Riprendiamo anche il nostro amato blog con tante torte e novità ;)
Passate bene le ferie?
Con questo clima già autunnale viene più voglia di pensare a cosa fare in autunno ed ecco quindi la nostra proposta: i nuovi corsi di cake design a partire da ottobre 2014
Come sempre, seguendo la stagionalità sono stati inseriti dei corsi pensando ad Halloween, ma non solo! Ci saranno corsi di modelling, il corso sui fiori e l'immancabile corso base di cake design.
Per informazioni, iscrizioni, oppure per studiare insieme un corso personalizzato secondo le vostre esigenze scrivetemi a polveredizucchero@gmail.com sono sempre a vostra disposizione, grazie Paola ☺

I corsi di cake design si svolgono a Guanzate (Como, vicinissimo a Lomazzo) in posizione strategica vicino all'autostrada Como-Chiasso e facilmente raggiungibile da: Como, Milano, Chiasso, Mendrisio, Lugano, Ticino, Saronno, Varese, Erba, Brianza, Monza, Bergamo.

Sono disponibili inoltre i buoni regalo per i corsi se desiderate fare un regalo diverso ma molto gradito.

Vi ricordo inoltre che è possibile organizzare corsi in settimana individuali anche per professionisti del settore pasticceria.

Per ogni informazione consultate il calendario completo dei corsi QUI per informazioni e prenotazioni potete scrivere a polveredizucchero@gmail.com

A presto, Paola ☺

Torta battesimo per due gemelle in pasta di zucchero

August 29, 2014, 1:30 am

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Due gemelline Mia e Viola che festeggiano il battesimo, la mamma le ha volute rappresentate sulla loro torta sorridenti e vestite come il giorno della loro festa.... e io come sempre eseguo ;)

La torta era una sponge cake con camy cream e fragole fresche.
Torta piaciuta! E io sono felice di questo!
Grazie della visita e a prestissimo con tante torte e iniziative per la nuova stagione! Paola ☺

Wedding cake sfumata in pasta di zucchero per un matrimonio/party

September 1, 2014, 4:30 am

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Prendete due architetti e prendete l'idea di festeggiare il loro matrimonio come non un tradizionale matrimonio ma come un party tra gli amici, come una festa..... 
Ovviamente la torta scelta non è stata la classica torta nuziale ma una torta con un degradè nelle tonalità dal verde prato al verde acido, il tutto completato da un fiore rosso ciliegia... come le scarpe della sposa ;)

Perdonatemi per la qualità della foto (che non rende giustizia a questa torta) ma l'ho scattata in cella senza luci, illuminata solo dal flash della macchina fotografica.
Le torte erano tutte di gusti differenti su ogni piano, per accontentare tutti i palati: sponge cake con cheese cream e gocce al cioccolato fondente, torta tradizionale inglese al cioccolato con ganache al cioccolato bianco, sponge cake con camy cream e melone fresco a dadolini.
Grazie della visita e a presto con altre torte ;)
Ciao Paola ☺

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Torta Battesimo per un bimbo con orsetto in pasta di zucchero

September 8, 2014, 3:16 am

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Ed ecco un'altra specialissima torta che ho realizzato per il battesimo del piccolo Filippo!

In alto sulla torta c'è un orsetto e sulle alzate la gabbianella e il gatto. Ovviamente quando si tratta di un maschio  dominano l'azzurro e il bianco e mi piace molto anche abbinare il beige o il marrone.

Ed ecco anche il dettaglio dell'orso con papillon

La torta che ho realizzato, visto che me lo chiedete spessissimo, è 30 porzioni ed i gusti sono: torta tradizionale inglese al cioccolato con cream cheese al cioccolato amaro.
Tenera vero?
A presto con torte e altre novità ☺ Paola

Torta decorata: Sam il Pompiere cake

September 18, 2014, 12:00 am

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Per il compleanno del piccolo Hedong ecco la torta con il suo personaggio preferito:
Sam il Pompiere.

La torta era una sponge cake con cream cheese alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente.
La sorpresa al piccolo Hedong  è riuscita e questa è la cosa più importante :)
Grazie della visita e a prestissimo! ciao Paola ☺

Torta decorata in pasta di zucchero: Lego Cake

September 23, 2014, 12:08 am

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Per il 7° compleanno di Jonsel, un bimbo appassionato dei famosissimi mattoncini Lego, ecco la torta che ho realizzato proprio a forma di Lego.

La torta è interamente realizzata in pasta di zucchero e anche i mattoncini sono stati riprodotti a mano con la pasta di zucchero.

La torta era una sponge cake con crema pasticcera.
Bella vero?! Mi è piaciuto molto realizzare questa torta e poi ormai lo sapete.... quando faccio torte e decorazioni che non ho mai realizzato e affronto "sfide nuove" mi diverto particolarmente.
Grazie della visita e a prestissimo! Paola ☺

Corsi di cake design a Macherio (MB) e Guanzate (Co)

September 25, 2014, 1:22 am

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Buongiorno amici,
ho il piacere di annunciarvi una nuova collaborazione: i corsi di cake design vegani!
In collaborazione con Licia la Titolare di Yuki, un nuovo negozio dedicato ai prodotti e alla cucina take away vegana, terrò presso il suo negozio dei corsi.
Le mie decorazioni in pasta di zucchero e la sua buonissima cucina vegana daranno vita a questi nuovi corsi di cake design vegan ☺
Comincio col presentarvi quindi il primo corso vegano di cupcakes a tema halloween che si terrà sabato 18 ottobre 2014 presso il negozio Yuki di Macherio (Mb)

Realizzeremo e decoreremo dei bellissimi cupcakes e vi lasceremo anche la dispensa con le ricette tradizionali e vegane, Il corso è a numero chiuso, affrettatevi quindi ad iscrivervi contattando Licia a questa email info@yukiveg.it

Sono molto felice di collaborare con Licia, siamo entrate subito in sintonia, forse per la passione per gli animali che ci accomuna ;)

Vi aspetto quindi, non mancate!

Vi ricordo inoltre i corsi di cake design per il mese di ottobre che si terranno a Guanzate:

Per informazioni, iscrizioni, oppure per studiare insieme un corso personalizzato secondo le vostre esigenze scrivetemi a polveredizucchero@gmail.com sono sempre a vostra disposizione, grazie Paola ☺

I corsi di cake design si svolgono a Guanzate (Como, vicinissimo a Lomazzo) in posizione strategica vicino all'autostrada Como-Chiasso e facilmente raggiungibile da: Como, Milano, Chiasso, Mendrisio, Lugano, Ticino, Saronno, Varese, Erba, Brianza, Monza, Bergamo.

Sono disponibili inoltre i buoni regalo per i corsi se desiderate fare un regalo diverso ma molto gradito.

Wedding cake: una cascata di cuori colorati

October 3, 2014, 12:57 am

≫ Next: Torta camice dottore: per un oculista pediatrico

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Ogni wedding cake racchiude una storia, e la storia di questa qual è?

Laura e Federico hanno deciso di richiamare la partecipazione scelta per il loro matrimonio cioè un albero pieno di cuori colorati.

Ed ecco quindi cosa ho realizzato seguendo questa indicazione:

La torta era una sponge cake e ogni piano racchiudeva un gusto differente: cheese cream al cioccolato, cheese cream alla vaniglia e fragole, cheese cream alla vaniglia e gocce di fondente.

Il matrimonio è andato benissimo e gli sposi sono rimasti molto contenti della torta e di questa esplosione di colori e io gli auguro tantissima felicità.

A presto con tante altre novità, Paola ☺

Se vi fa piacere mettete mi piace alla nostra pagina su facebook, siamo quasi arrivati a 50.000 fan!! eccovi il link https://www.facebook.com/PolverediZucchero grazie  ♥

Torta camice dottore: per un oculista pediatrico

October 6, 2014, 4:30 am

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L'idea di questa torta nasce semplicemente dal lavoro svolto dal festeggiato: un'oculista pediatrico.

Ecco quindi il camice da medico e gli attrezzi di lavoro nel taschino del camice, infine ho rappresentato anche gli occhiali da bambino e, ovviamente, non poteva mancare il tesserino del medico il dott. Piantanida Andrea.

La torta è stata commissionata dai suoi dipendenti e colleghi per una festa a sorpresa, ho saputo che il dottore è rimasto piacevolmente sorpreso ;)

Ed ecco il dettaglio degli strumenti di lavoro utilizzati dal medico.

La torta era una sponge cake con camy cream e gocce di fondente e per completare il gusto della camy cream ho abbinato una bagna al caffè.

Anche in questo caso: sorpresa riuscita e torta piaciuta, ed io no posso che esserne contenta!

Grazie e alla prossima torta, prestissimo.... Paola ☺

SpongeBob cake: torta decorata con Sponge, Patrick, Squiddi, Gary in pasta di zucchero

October 8, 2014, 4:09 am

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Buongiorno amici,
per la prima volta su questi schermi, la mia versione della SpongeBob Cake!
Non mi era ancora capitato che in laboratorio ci facessero la richiesta della torta ispirata al cartone Spongebob, ma come sapete i personaggi nuovi per me sono una piacevole sfida, mi diverto sempre moltissimo a realizzarli e mettermi in gioco.

La torta era una sponge cake un piano con la ganache al latte e l'altro con la cheese cream alla vaniglia.

Vi mostro qualche personaggio in pasta di zucchero più da vicino:

SpongeBob

 Squiddi Tentacolo

Gary lumaca

So che Giulia era felicissima di aver avuto la torta con il suo personaggio preferito, e la mia creazione è piaciuta sia esteticamente che come gusti.
A me è piaciuto molto realizzarla e come vedete mi sono potuta sbizzarrire ad utilizzare i colori forti... come piace a me ;)

Grazie della visita e a presto con altre novità, Paola ☺

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Chocolate cupcakes: cupcake al cioccolato per una cresima

October 23, 2014, 2:15 am

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Ed ecco dei cupcake interamente al cioccolato per Edoardo che lo adora!

Base sponge cake al cioccolato e frosting con cream cheese al cioccolato.

Una piccola personalizzazione le cialdine con la lettera "E" l'iniziale del festeggiato che ha scelto questi cupcake come dolce per la festa della sua Santa Cresima.

Scusate l'assenza ma è un periodo lavorativo davvero molto intenso, presto pubblicherò altre interessanti attività.... Restate in zona perchè sono davvero interessanti!! ;)
Grazie della visita e a presto Paola ☺

Corsi di cake design a Guanzate (Co): torte, biscotti, fiori in pasta di zucchero e panettoni decorati

October 26, 2014, 5:58 pm

≫ Next: Maleficent Disney: i cupcakes per celebrare l'uscita in dvd e blu-ray #MaleficentIT #polveredizucchero

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E finalmente il tanto atteso calendario dei corsi di Natale è arrivato...
Ecco i corsi di cake design per i mesi di novembre e dicembre:

Vi ricordo inoltre che se cercate un'idea regalo originale per Natale o per un compleanno sono sempre disponibili i nostri buoni regalo per i corsi oppure per acquistare il materiale sullo shop.

Per informazioni e iscrizioni, oppure per studiare insieme un corso individiale personalizzato secondo le vostre esigenze scrivetemi a polveredizucchero@gmail.com sono sempre a vostra disposizione, grazie Paola ☺

I corsi di cake design si svolgono a Guanzate (Como, vicinissimo a Lomazzo) in posizione strategica vicino all'autostrada Como-Chiasso e facilmente raggiungibile da: Como, Milano, Chiasso, Mendrisio, Lugano, Ticino, Saronno, Varese, Erba, Brianza, Monza, Bergamo.

Grazie, a presto Paola ☺

Maleficent Disney: i cupcakes per celebrare l'uscita in dvd e blu-ray #MaleficentIT #polveredizucchero

October 27, 2014, 3:11 am

≫ Next: Un compleanno speciale, l'evento e la torta per il 4° compleanno di dolcidee.it (Cameo e PANEANGELI)

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"Io avevo le ali ed erano potenti ma un giorno mi furono rubate" 

Oggi vi mostro dei golosissimi cupcakes nati dalla collaborazione con Disney in occasione dell’arrivo in home video  del  film Maleficent, con protagonista Angelina Jolie.  Potrete godervi questa magica avventura comodamente seduti sul divano di casa gustandovi questi deliziosi dolcetti a tema.

I cupcakes sono realizzati con sponge cake e cream cheese colorata con i coloranti alimentari nei colori ufficiali del film. Provate anche voi a realizzarli!

Grazie della visita e a presto Paola ☺

Un compleanno speciale, l'evento e la torta per il 4° compleanno di dolcidee.it (Cameo e PANEANGELI)

October 31, 2014, 6:27 am

≫ Next: Corsi di cake design novembre/dicembre 2014: a Varese, Monza e Como

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Avrei voluto scrivere questo post a caldo per esprimervi tutte le mie emozioni ma purtroppo non ne ho avuto il tempo e così eccomi qui a distanza di qualche tempo a raccontarvi questa fantastica esperienza che ho vissuto... spero solo di riuscire ancora a trasmettervi l'entusiasmo e l'adrenalina di quel giorno ;)

Iniziamo dalla fine ;) la torta che ho realizzato per festeggiare il 4° compleanno del sito dolcidee.it il portale di Cameo e PANEANGELI

 Un cupcake gigante, logo del portale e le 4 candeline del compleanno. La torta era Sponge cake e cream cheese al caffè, ricoperta e decorata interamente con pasta di zucchero.

Ma ora passiamo all'evento :D non mi dilungherò con tante parole, potrebbero annoiarvi, ma vi metterò tante foto, video e link ai siti istituzionali così potrete leggere i post che sono stati fatti in real time. (leggi il post su dolcidee.it)

Io e la Mucca Mumu fuori da Dolcecasa, chi mi conosce lo sa.... io adoro le mucche!! :P

L'evento si è svolto in Dolcecasa Cameo a Desenzano del Garda il 18 ottobre 2014 per festeggiare il 4° compleanno del portale dolcidee.it e la splendida riuscita va soprattutto all'ottima organizzazione e collaborazione che c'è stata nel "dietro le quinte" e quindi ne approfitto per ringraziare tutte le persone con le quali ho collaborato (Beatrice, Laura, Cristiana, Silvia, Federica, i pasticceri Cameo, Teresa e tutti gli operatori che non cito altrimenti la lista diventa lunghissima) abbiamo lavorato tantissimo ma sempre con grande serenità!

Io e Teresa (LaGustona)

 Ecco i video delle mie demo e della gara delle dolcine:

Ed ora ecco le foto:

la demo torta con cuore all'interno

la demo torta con sorpresa

la demo cupcake decorati con frosting o con pasta di zucchero

L'evento coinvolgeva 10 "dolcine" del sito dolcidee.it e dopo aver assistito a delle dimostrazioni di cake art tenute da me con l'aiuto di Teresa Tona, del blog LaGustona, nel pomeriggio si sono sfidate in una gara e io e Teresa siamo state le "giudici". (leggi il post su dolcidee.it)

Finita la gara e a premiazioni avvenute (leggi il post su dolcidee.it) è stata servita la torta il cupcake gigante che rappresenta il logo di dolcidee,it
E così l'intensissima giornata è volta al termine! (leggi il post su dolcidee.it)

Se volete vedere il videoracconto della giornata cliccate qui

Inutile dirvi quanto fossi stanca alla fine della giornata ma è stata davvero una bellissima esperienza! 
Ringrazio ancora tutti e soprattutto Cameo e PANEANGELI che mi hanno coinvolta.
Stranamente sono andata a letto prestissimo ma... con un bel sorriso stampato sul mio viso ;)
A presto, grazie della visita! Paola ☺

Corsi di cake design novembre/dicembre 2014: a Varese, Monza e Como

November 9, 2014, 4:20 am

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Buongiorno amici,
siamo entrati in modalità Natale ON e con grande piacere vi presento i prossimi corsi che si terranno oltre che come sempre a Como, a Varese e Monza.

Inizio col presentarvi il corso di Varese Sabato 22 novembre, in collaborazione con Arthelier

e poi il corso di cupcake vegani a Macherio domenica 30 novembre, in collaborazione con Yuki

Vi ricordo invece il calendario dei corsi a Como

Per informazioni ed iscrizioni scrivete alle singole email  che trovate  nelle locandine in base a dove vi interessa frequentare il corso.

Ci vediamo prestissimo!

Grazie Paola ☺