Torta decorata per il primo compleanno di una bimba con Minnie Disney tridimensionale in pasta di zucchero

December 28, 2016, 10:31 am

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Una torta elegante, romantica e con colori delicatissimi.
Ecco quello che la mamma della piccola Elsa Stella mi ha chiesto di realizzarle per il primo compleanno della sua bambina, così da rendere indimenticabile questo importante evento.
La torta doveva essere realizzata nei toni del panna, rosa pastello e qualche particolare nero.
Il soggetto scelto è stata la famosissima topolina della Disney Minnie, seduta sulla torta, con gli stessi colori scelti per il resto della creazione, ma con un particolare: le manine  formano un cuoricino che ho colorato di oro per farlo risaltare maggiormente.
Che ne pensate? Vi piace?
Ecco un dettaglio di Minnie, che come sempre ho realizzato a mano in pasta di zucchero:

Non trovate che sia davvero molto graziosa?
La torta era una sponge cake con crema alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente.😏
Completavano l'ordine anche dei cupcake personalizzati che pubblicherò nei prossimi giorni per cui... restate nei paraggi 😉
Grazie come sempre per essere passati dal mio blog, a presto! Paola😄

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Buon 2017! Corso di cake design! Calendario dei corsi di cake design da: gennaio a marzo

January 3, 2017, 12:30 am

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Bentrovati e buon 2017!🎉🎉🎊🎊🎇🎇

Un anno si è concluso, spero che questo inizio per voi sia stato dei migliori.

Nell'augurarvi il meglio per questo spumeggiante inizio d'anno, vi lascio il nuovo calendario dei corsi di cake design in programma nel periodo che va da gennaio a marzo 2017, studiatevelo e.... vi aspetto ai miei corsi!

Trascorreremo insieme delle ore piacevoli imparando tantissimo sulla sugar art!

Non avete trovato nel calendario quello che volevate imparare a realizzare? Scrivetemi e troveremo la soluzione più adatta a voi e al vostro livello.

Possibilità di organizzare anche corsi per gruppi di amici o per eventi privati. 

Per informazioni e iscrizioni, oppure per studiare insieme un corso individuale personalizzato secondo le vostre esigenze scrivetemi a polveredizucchero@gmail.com sono sempre a vostra disposizione.

I corsi di cake design si svolgono a Guanzate (Como, vicinissimo a Lomazzo) in posizione strategica vicino all'autostrada Como-Chiasso e facilmente raggiungibile da: Como, Milano, Chiasso, Mendrisio, Lugano, Ticino, Saronno, Varese, Erba, Brianza, Monza, Bergamo.

Grazie, a presto Paola 😀😄😊

Torta a due piani con giraffe tridimensionali in pasta di zucchero per il 3° compleanno di una bimba

January 5, 2017, 12:00 am

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La piccola Agata adora troppo le giraffe e così anche quest'anno per il compleanno ha deciso che la sua torta ancora una volta dovesse avere le giraffe come protagoniste! (se non vi ricordate la torta dello scorso anno di Agata cliccate QUI)
Ma Agata ha ben specificato alla sua mamma che quest'anno dato che gli anni da festeggiare erano 3 anche le giraffe sulla torta dovevano essere 3! Mi piacciono le bimbe decise e così non potevo deluderla!
Ed ecco cosa ho creato per lei! Una torta a 2 piani con in cima la giraffa tridimensionale, che come ormai ben saprete ho realizzato a mano in pasta di zucchero, sulle alzate invece ho realizzato due giraffe tridimensionali.
Il tutto armonizzato da colori femminili e delicati: nei toni del rosa e con qualche nota di verde per spezzare.
Ecco un dettaglio dei soggetti, le giraffine:

La torta era una sponge cake con ganache al cioccolato bianco.
Vi lascio infine qualche scatto rubato durante la festicciola della trenne Agata, ringrazio come sempre mamma Ramona e papà Nicolas per i meravigliosi scatti e per darmi la possibilità di condividerli con voi.

Vi devo confessare che adoro quest'ultima foto... Uno scatto "normale" la festeggiata che soffia le sue candele, ma osservate bene.... la sorellina di Agata, Tessa,  che soffia a distanza anche lei le candeline è adorabile! 😘😍
Un'altra festa meravigliosa riuscita!🎊🎉 E a voi piace questa torta?
Grazie per essere passati dal mio blog, restate nei paraggi perchè ho tantissime altre torte da mostrarvi! Paola 😊😄

Cupcake decorati con frosting al cheese cream: al cioccolato con stelline, alla vaniglia con rose in pasta di zucchero

January 7, 2017, 1:00 am

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 Vi ricordate la torta con Minnie in pasta di zucchero che ho pubblicato qualche giorno fa?
Se non ve la ricordate potete cliccare QUI
A completare lo sweet table, oltre alla torta di Minnie, ho realizzato questi cupcake.

 La base del cupcake è la sponge cake alla vaniglia, mentre per il frosting:
un tipo l' ho realizzato con il cheese cream al cioccolato, li ho poi decorati con stelline in zucchero,
per l'altro tipo invece ho realizzato il cheese cream alla vaniglia, colorato in rosa e, decorato con rose in pasta di zucchero realizzate a mano.
Se volete provare a realizzarli trovate tutte le ricette nel blog, dovete solo...curiosare! 😉
Sono molto graziosi e delicati, si prestavano bene per gli scatti con varie inquadrature. Vi lascio quindi qualche altro scatto dei cupcakes

Belli e buonissimi!!! Ne volete uno?
Grazie della visita e a presto, Paola 😊

Torta Baby Topolino Disney in pasta di zucchero per un primo compleanno

January 11, 2017, 12:30 am

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Ho notato che per il primo compleanno dei maschietti Topolino va moltissimo! ne ho fatte già diverse per questa speciale ricorrenza, ma sempre diversa come colori e design.
In particolare per questa torta per il piccolo David ho avuto dei punti fermi dalla sua mamma: il Baby Topolino rigorosamente realizzato a mano in pasta di zucchero, i colori azzurro, verde, bianco e giallo e infine il disegno geometrico sui piani.
E così ecco quello che ho realizzato per questa festa di compleanno, vi piace questa torta?
Vi lascio anche un primo piano del Baby Topolino:

La torta era una sponge cake con cheese cream al cioccolato.
Ho saputo dalla cliente che la torta è stata un successo sia per la bellezza che per la bontà, quindi un'altra bella festa riuscita!😊😉
Io la trovo tenerissima, e voi?
Grazie per essere passati dal mio blog, a presto Paola😊

Torta Frozen Disney in pasta di zucchero con Elsa su cialda

January 17, 2017, 1:00 am

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Una piccola quattrenne molto decisa per il design della sua torta, infatti ha deciso lei che doveva essere così proprio come la vedete, con la coroncina e Elsa su cialda alimentare.
Il tutto contornato da tanti fiocchi di neve e ovviamente il nome della bimba e l'età.
Mi piacciono le bimbe decise! 😉
La torta era una sponge cake con crema al burro al cioccolato.... Buonissima!
Ne volete una fetta? 😋
Grazie della visita e a presto con tante altre idee! Paola😊

Torta decorata in pasta di zucchero di Bob il trenino per il compleanno di un bimbo

January 25, 2017, 12:30 am

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Ed ecco arrivato anche il 2° compleanno del piccolo Francesco, dopo la torta con baby Topolino e Pluto (che potete rivedere cliccando QUI), quest'anno la sua passione è il cartone animato di Bob il trenino.
Ovviamente l'ho accontentato!😉
Ho creato la torta con il suo trenino preferito che ho realizzato a mano in pasta di zucchero.
Vi lascio anche un dettaglio, da un'altra inquadraura, di Bob

Vi piace?
La torta era una sponge cake al cioccolato con crema al burro al cioccolato e marmellata ai frutti di bosco....un tripudio di sapore!
Ho saputo dalla mamma del festeggiato che la torta è stata un successo e che erano contentissimi per la torta, Francesco incluso!
Un'altra festa riuscita!😊🎇🎊
Grazie della visita e a presto con tante altre idee per voi! Paola 😌

Tutorial: ricetta torta al latte caldo e blue ombre cake torta sfumata per dolcidee.it

January 31, 2017, 4:43 am

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Ed ecco una torta nei colori del blu che ricorda il rigido inverno di quest'anno.⛄⛇
Una ricetta adatta a queste freddissime giornate invernali, la torta al latte caldo, provatela perchè è davvero buonissima!
Ve la lascio qui:

Ricetta torta al latte caldo

5 uova medie a temperatura ambiente

100 g di burro

260 g di farina

250 g zucchero semolato

190 ml di latte fresco

1/2 bustina di lievito

q.b.Vaniglia in bacca

1 pizzico di sale

Procedimento:

Fai sciogliere nel pentolino il latte e il burro.Setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale

Preriscalda il forno a 175° C con funzione statica

Tieni la terrina pronta da parte.

In un’altra terrina o in planetaria, monta le uova con la vaniglia in bacca per un paio di minuti.

A questo punto aggiungi pian piano lo zucchero semolato al composto di uova e vaniglia e montalo per almeno 10 minuti, deve diventare chiaro e spumoso.

Aggiungi pian piano la farina setacciata in più riprese, fai attenzione a non fare smontare le uova, incorporalo a mano con movimenti dal basso verso l’alto.

Infine aggiungi il latte caldo con il burro, fai attenzione che non sia bollente ma caldo.

Versa l’impasto nella tortiera che avrai precedentemente preparato e infornala per circa 35 minuti, verifica la cottura con lo stecchino.

Una volta raffreddata farciscila e decorala a tuo piacimento o anche più semplicemente con una generosa spolverata di zucchero a velo.

Buonissima!😋😋

Se poi volete, questa torta si presta benissimo per essere colorata. In questo tutorial vi mostro come realizzare la ricetta colorandola nei toni del blu ma ovviamente potete colorarla come più preferite.
Il tutto completato da dei frutti liofilizzati, ma troverete maggiori spiegazioni e il passo a passo fotografico dettagliato per la ricetta e la decorazione cliccando QUI perchè questo contenuto è stato realizzato come sempre in esclusiva per la community di dolcidee.it

Che ve ne pare? Vi piace?
fatemi sapere se provate a realizzarla, ricordatevi il mio #polveredizucchero aggiungetelo alle vostre foto con le mie ricette!
Grazie della visita, a presto Paola 😄😊

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Torta Star Wars a due piani per un 50° compleanno

February 1, 2017, 3:27 am

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Un appassionato di Star Wars e la festa per il suo compleanno, ma un compleanno importante il 50°, una data da festeggiare con una festa speciale e tanti amici.
Come combinare le due cose?
Realizzando una torta esclusiva pensata per Federico.
Una torta a due piani, 50 porzioni, con la maschera del Clone Trooper, blu e con tante stelline per richiamare la famosissima saga.
Che ve ne pare? Vi piace?
Belle le Star wars cake anche per gli adulti 😉
La torta era una sponge cake con cream cheese alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente.
La festa è andata benone e la torta è piaciuta tantissimo! Un'altra festa riuscita!🎆🎇🎈🎉🎊
Grazie della visita e a presto con tante altre novità! Paola😊

Tutorial e ricetta: bocconi di torta, Sponge cake e cream cheese al cioccolato decorati con sesamo e momperiglia per dolcidee.it

February 8, 2017, 4:41 am

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Se siete alla ricerca di una torta da servire senza l'ausilio di posate ho quello che fa al caso vostro!
Una buonissima sponge cake al cioccolato farcita con cream cheese al cioccolato ma servita in bocconi, dei praticissimi quadratini che la rendono adatta a molte situazioni. Una merenda all'aperto, un pomeriggio al parco giochi, una serata tra amici....
Vi ho convinti? Volete provarci?

Eccovi le ricette:

Per la sponge cake al cioccolato:

3 uova
150 g di burro a temperatura ambiente
100 g di farina
50 g di Cacao amaro in polvere
150 g di Zucchero al Velo 
1/2 bustina di Lievito

Procedimento:

Monta lo Zucchero al Velo  con il burro morbido fino a quando diventa chiaro e spumoso. In una terrina setacciandoli mescola la farina, il CACAO AMARO IN POLVERE , il LIEVITO.

Aggiungi gli ingredienti secchi e le uova al composto di burro e zucchero, alternandoli.

Lavora il composto per circa 5 minuti fino a che diventa voluminoso. Versa il composto nella teglia rettangolare precedentemente preparata. Inforna per circa 30 minuti a 175° C modalità statica. Fai la prova stecchino prima di sfornare. Lascia raffreddare completamente la torta prima di farcirla.

Per la cheese cream al cioccolato:

250 g di burro a temperatura ambiente
150 g di formaggio spalmabile
300 g di Zucchero al Velo 
50 g di Cacao amaro in polvere 

Decorazione superficiale:Momperiglia
Sesamo caramellato

Monta il burro morbido, lo Zucchero al Velo e il CACAO AMARO IN POLVERE  setacciandolo, fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungi il formaggio spalmabile. Lavora accuratamente la crema fino a quando risulta perfettamente liscia.

Se siete curiosi di vedere esattamente come si realizza questa delizia non dovete far altro che seguire il tutorial fotografico, un passo passo dettagliato che vi aiuterà a realizzare quest bocconi al cioccolato. Lo trovate in esclusiva per la community di dolcidee.it cliccate QUI 

State correndo a realizzala?

fatemi vedere le vostre creazioni e ricordate di aggiungere i mio #polveredizucchero quando realizzate una mia ricetta.

Grazie della visita e a presto, Paola 😊😗🎂

Torta di compleanno con fiori: rose gialle e fucsia in pasta di zucchero

February 15, 2017, 12:30 am

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Una signora che festeggia il suo 83° compleanno e ama i fiori, come combinare le due cose?
Semplice! Ho realizzato un'esclusiva torta per lei con le rose, nei suoi colori preferiti, il giallo e il fucsia e con dei piccoli fiorellini bianchi.🌹🌹🌹
La torta era una Victoria sponge cake ovvero: sponge cake farcita con crema al burro alla vaniglia e marmellata di fragole.
Mi hanno fatto sapere che la torta è piaciuta molto alla festeggiata e che non ne è avanzata nemmeno un pezzettino!😋
Un'altra festa riuscita grazie anche alla torta personalizzata.🎊🎉🎈🎇
A voi piace questa torta? A me sì perchè ricorda la primavera e non vedo l'ora che arrivi😉
Grazie della visita e a presto, con tante altre torte esclusive! Paola😊😄

Torta 1° compleanno ad un piano: Baby Topolino in pasta di zucchero

February 22, 2017, 3:33 am

≫ Next: Torta 40° compleanno: un ciclista tridimensionale in pasta di zucchero e biciclette su cialda

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Il primo compleanno di un bimbo di nome Andrea, che doveva festeggiare con una bellissima ed esclusiva torta il suo compleanno.
Ed ecco cosa ho realizzato per lui, una torta ad un piano con baby Topolino tridimensionale realizzato a mano in pasta di zucchero, vi piace?
Vi lascio anche un primo piano del soggetto per mostrarvi meglio i dettagli:

La torta era una sponge cake con la farcitura a strati alternati con crema alla vaniglia e crema al cioccolato.
Che ne pensate, vi piace questa torta?
Io mi diverto moltissimo a realizzare queste torte per i bimbi! 😀
Grazie come sempre per essere passati a curiosare sul mio blog, a presto Paola 😊

Torta 40° compleanno: un ciclista tridimensionale in pasta di zucchero e biciclette su cialda

February 24, 2017, 12:30 am

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Una festa a sorpresa per un 40° compleanno e una torta a sorpresa!
Ecco cosa ho realizzato per questo ciclista 40enne.
Le idee e i dettagli per la realizzazione della torta mi sono state date dagli amici, io le ho poi mixate per realizzare questa torta esclusiva.
Sulla torta c'è il festeggiato tridimensionale in pasta di zucchero che esulta per una vittoria, il cartello mi è stato richiesto con quelle scritte e sull'alzata della torta stampate su cialda le sue due biciclette.
Vi lascio un dettaglio del soggetto che ho realizzato a mano:

La torta era una sponge cake farcita con crema al burro alla vaniglia e marmellata di fragole.
Che ne pensate di questa creazione?
Ho altre torte da mostrarvi e in particolare questa settimana sto preparando il compleanno del mio bimbo, per cui a breve vi mostrerò anche la sua torta... tema? Pokemon!!
Grazie della visita e restate in zona! 😏 grazie, Paola

Torta per un 1° compleanno con orsetto tridimensionale in pasta di zucchero

March 1, 2017, 1:38 am

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Il primo compleanno di un maschietto, Matteo. 🍰
I suoi genitori hanno voluto che realizzassi una torta molto colorata con un soggetto tridimensionale.
Mi hanno lasciata libera sul tipo di soggetto da realizzare per la torta del loro piccolino, considerata quindi l'età, trovo che "gli orsi" siano sempre molto apprezzati dai festeggiati unenni.
Ho pensato così di realizzare un orsetto tridimensionale in pasta di zucchero.
La torta era una sponge cake con farcitura di crema al burro alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente.
Che ve ne pare di questa torta? Vi piacciono i suoi colori? a me mette molta allegria!
Grazie della visita, a presto Paola 😊

Torta decorata per il compleanno di una bimba con cupcake in pasta di zucchero

March 3, 2017, 12:00 am

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Una bellissima festa per la piccola Isabella tutta a tema dolci.
E questa è la torta che è andata a completare il suo sweet table: una torta con un cupcakes realizzato in pasta di zucchero, che decorava la sua esclusiva torta.
I colori scelti per la torta sono quelli che seguivano tutto l'allestimento della festa.
La torta era una sponge cake e come farcitura ho utilizzato il dulce de leche.
Ho saputo che la festa è andata benone e la torta è piaciuta tantissimo!
Sono felice di aver realizzato un'altra torta in esclusiva che ha reso unico e speciale il 4° compleanno di Isabella!
Che ne pensate di questo stile di torta?
Grazie della visita e vi aspetto come sempre qui per tante altre golosità!
Paola😏😃

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Torta decorata Paw Patrol per il compleanno di un bimbo con il cagnolino Rubble su cialda

March 6, 2017, 12:30 am

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Ho fatto molte torte in questi ultimi due anni dei Paw Patrol ed è un cartone che continua a piacere moltissimo ai bambini.
Questa volta però il protagonista è stato Rubble, fin'ora non lo avevo mai realizzato, è il cagnolino preferito dal piccolo Christian.
L'ho realizzato anche in maniera differente rispetto alle precedenti torte perchè Rubble è stato stampato su cialda e fissato su un supporto in pasta di zucchero che lo sosteneva in piedi.
E' quindi una decorazione bidimensionale, un'alternativa più economica per chi comunque non vuole rinunciare al piacere di avere un'esclusiva torta in pasta di zucchero.
Io trovo che sia molto carina anche questa soluzione. A voi piace?
Vi lascio un dettaglio di Rubble:

La torta era una sponge cake con cheese cream al cioccolato come farcitura.
La torta è piaciuta tantissimo e sono felice ancora una volta di aver contribuito alla riuscita della festa di compleanno!
Grazie per essere passati dal mio blog e a presto con tante altre torte decorate.
Paola😄😊

Unicorn cake: torta Unicorno per il compleanno di una bambina #unicorns

March 9, 2017, 1:59 am

≫ Next: Mini Cakes Pj Masks Connor, Amaya: le mini cakes dei Super Pigiamini con Gatto Boy e Gufetta

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 Impazza nel web da qualche mese la torta unicorno e finalmente ho avuto anche io la possibilità di realizzarla per il compleanno di una bimba, ma ne sono sicura, sarà solo la prima di una lunghissima serie perchè #unicornlove 😀

Ve la mostro:

Bisogna avere un pò di manualità con la sac a poche per creare i ciuffetti di crema al burro, quindi se non siete pratiche vi consiglio di esercitarvi un pò prima di realizzarli sulla torta.
Per l'effetto multicolors della criniera (tanti colori) dovete preparare più coppette, tante quanti colori volete fare, di crema al burro colorata e poi mischiarle insieme nella tasca da pasticcere
Eccovi il particolare della criniera lateralmente del nostro unicorno:

Gli occhi, il corno, le orecchie e il nome della bimba sono stati realizzati in pasta di zucchero e colorati con il colore Oro in polvere alimentare
La torta era una sponge cake farcita con crema al cioccolato e marmellata ai lamponi, mentre la parte esterna della torta questa volta è stata ricoperta con crema al burro, quindi niente pasta di zucchero😋
So che la festa è andata benissimo, Shanelle e la sua mamma sono rimaste entusiaste della mia torta e io ovviamente ne sono felicissima!😍
Mi sono divertita moltissimo a realizzare questa torta e spero che anche a voi sia piaciuta la mia versione della Unicorn Cake! Fatemelo sapere!
E ora se volete augurare un pò di fortuna ai vostri amici non vi resta che condividerla!😉😏 #unicorn
Grazie della visita e a presto con tante altre bellissime torte per voi! Paola 😊

Mini Cakes Pj Masks Connor, Amaya: le mini cakes dei Super Pigiamini con Gatto Boy e Gufetta

March 14, 2017, 4:38 am

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Ed ecco una nuova serie tv che sta spopolando fra i bambini in età di asilo, preparatevi perchè come per i tormentoni Peppa Pig e Masha e Orso, temo che nei prossimi mesi avrò diverse richieste di questo genere ovvero i Pj Masks i "Super Pigiamini"!

Nel particolare qui ho realizzato due mini cakes per due gemelline, che festeggiano il loro compleanno insieme e più volte, infatti vedrete le torte ufficiali del compleanno dei prossimi giorni.
Queste sono due piccole torte, quindi coprono circa 2/3 porzioni a torta, l'interno era sponge cake con cream cheese e gocce di cioccolato fondente.
Mia ha voluto Gufetta come personaggio, mentre Viola Gatto Boy. I soggetti sono stati invece stampati su cialda alimentare, il resto è tutto decorato in pasta di zucchero.
Vi piacciono?
Grazie della visita e a presto con altre torte uniche! Paola😉😊

Nuovi corsi di cake design: ecco il calendario! corso di cake design aprile/ maggio

March 15, 2017, 7:08 am

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Bentrovati!
La primavera è alle porte (finalmente!) ma ancora tanti eventi interessanti ci aspettano nei prossimi mesi, uno su tutti la Pasqua. Ho inserito inoltre due corsi nuovi di cake design, seguendo il trend del momento: la torta unicorno e il modelling per imparare a realizzare un Paw Patrol e nel particolare Chase.

Vi lascio quindi il nuovo calendario dei corsi di cake design in programma per aprile/maggio 2017, studiatevelo e.... vi aspetto ai miei corsi!

Trascorreremo insieme delle ore piacevoli imparando tantissimo sulla sugar art!

Non avete trovato nel calendario quello che volevate imparare a realizzare? Scrivetemi e troveremo la soluzione più adatta a voi e al vostro livello con un corso individuale.

Possibilità di organizzare anche corsi per gruppi di amici o per eventi privati. 

Per informazioni e iscrizioni, oppure per studiare insieme un corso individuale personalizzato secondo le vostre esigenze scrivetemi a polveredizucchero@gmail.com sono sempre a vostra disposizione.

I corsi di cake design si svolgono a Guanzate (Como, vicinissimo a Lomazzo) in posizione strategica vicino all'autostrada Como-Chiasso e facilmente raggiungibile da: Como, Milano, Chiasso, Mendrisio, Lugano, Ticino, Saronno, Varese, Erba, Brianza, Monza, Bergamo.

Grazie, a presto Paola 😀😄😊

Tutorial e ricetta Zeppole di San Giuseppe al forno al cioccolato e tradizionali per dolcidee.it

March 17, 2017, 7:08 am

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Si avvicina la Festa del papà e un dolce tipico della nostra tradizione sono le Zeppole di San Giuseppe, ho preferito però realizzare la versione al forno piuttosto che farle fritte perchè le trovo ugualmente gustose ma meno "pesanti".
Ho realizzato due versioni: quella classica bianca farcita con la crema pasticcera e l'amarena di guarnizione e l'altra versione al cioccolato farcita con crema chantilly, gocce di cioccolato e l'immancabile amarena di guarnizione.
Vi piacciono? Vi assicuro che erano davvero buonissime!
Bene, vi ho convinti? Volete provarci?
Ok! il contenuto è stato realizzato in esclusiva per la community di dolcidee.it pertanto per seguire la mia ricetta e tutorial non voi resta altro che cliccare QUI
Fatemi sapere se la ricetta vi è venuta e soprattutto se vi sono piaciute!
Grazie per la visita al mio blog e BUONA FESTA DEL PAPA' a tutti i papà che passeranno di qui! 😉
A presto, Paola😊😀