E' una classica cheesecake con cottura in forno ma la particolarità è la sua consistenza soffice che ricorda la consistenza del cotone.
Ho provato ricette diverse, perchè è una ricetta molto difficile e impegnativa, prima di trovare quella giusta.
E' importantissimo rispettare l'ordine d'uso degli ingredienti e ogni passaggio della ricetta, anche il più banale, altrimenti la ricetta non verrà come dovrebbe.
Ho realizzato questa ricetta con relativo tutorial fotografico passo a passo in esclusiva per la community di dolcidee.it, se vuoi provare a realizzarla non ti resta che seguirlo. Lo trovi cliccando QUI
Fammi sapere se hai delle difficoltà o se la ricetta ti è riuscita subito, so che non è semplice ma è davvero buonissima, quindi il gioco vale la candela! ;)
Grazie della visita al mio blog, a presto, Paola ☺